Business Case: American Bakery in Deutschland

Ausgangssituation und Aufgabenstellung

Ein amerikanischer Backwarenhersteller plant, mit seinen amerikanischen Premiumprodukten Muffins, Donuts, Cookies und Brownies (American Bakery) in den deutschen Markt einzusteigen. In den USA sind die Produkte sowohl im Lebensmitteleinzelhandel als auch in der Gastronomie erhältlich, in Deutschland möchte sich das Unternehmen als Premiumanbieter positionieren.

• Welche Absatzkanäle sind für dieses Produktportfolio in Deutschland vorteilhaft?
• Wie hoch ist das Marktpotenzial in den jeweiligen Absatzkanälen? Hierbei ist eine Differenzierung zwischen den Produkten nicht notwendig.

Lösungsweg

Im ersten Schritt solltest du mögliche Vertriebswege aufzeigen und deren Vor- und Nachteile für American Bakery im Premiumbereich diskutieren. Im zweiten Schritt nimmst du eine Marktabschätzung für die ausgesuchten Vertriebskanäle vor.

Identifizierung geeigneter Vertriebswege

In diesem Teil werden deine Kreativität und dein Urteilsvermögen getestet. Du solltest mögliche Absatzkanäle benennen und qualitative Aspekte vor dem Hintergrund der Fragestellung diskutieren, um am Ende eine geeignete Auswahl an Kanälen präsentieren zu können.